Fromagerie Le Valèt
- Production de fromage artisanale
Le lait est toujours récupéré
à chaud le matin après la traite chez le fermier.
On transforme du lait cru bio de vache de la ferme de Rainer Lentz à chaud après la traite en fromages à pâte pressées. Le lait ne subit pas de traitement thermique avant d’être transformé et garde ainsi toute sa richesse.
Nos fromages
Le fromage existe en différents temps d’affinages selon les saisons et disponibilités. Soigné dans notre cave en pierre naturelle, laissez vous surprendre par notre créativité!
Le Valèt jeune
Le Valèt affiné
CONTACT
Je me réjouis
d’avoir vos messages.
Keul Andreas
Messenweg 24, B-4770 Schoppen
fromagerie@levalet.be
+32 471 810 310